Sawara

Kanto, Japón · Pueblo/ciudad pequeña

Conocida como la 'pequeña Edo' de Kanto (comparte el apodo con Kawagoe, aunque el paisaje es muy distinto): el primer distrito de conservación de grupos de edificios tradicionales declarado en la región, con almacenes y casas de mercaderes de los periodos Edo-Meiji a orillas del canal del río Ono, recorrible en barca tradicional, el puente Toyo (suelta agua en cascada con un sonido característico cada 30 min) y un restaurante de soba en el mismo local desde 1782.

La ficha

Cómo se llega

Tren — JR Narita Line desde Tokio (vía Narita), sin trasbordo real de línea, ~2h15, ¥1.960. Alternativa mucho más corta si se está alojado en Choshi (misma línea, más al este): ~49min, ¥720, sin trasbordo. La zona histórica queda a 15min a pie de la estación.

Preguntas frecuentes sobre Sawara

Qué hacer en Sawara: 26 actividades

• Paseo en barco por el canal Ono-gawa 1 h imprescindible

  Recorrido en barca tradicional (sappa-bune) por el canal que cruza el casco histórico, entre almacenes y casas de mercaderes de los periodos Edo y Meiji.

• Casco histórico junto al canal 1.5 h

  Primer distrito de conservación de grupos de edificios tradicionales declarado en la región de Kanto, con casas y almacenes de madera bien conservados a ambos lados del canal.

• Santuario Katori Jingu 1 h

  Uno de los tres únicos santuarios de Japón con el rango histórico de 'Jingu' antes de la era Meiji (junto a Ise y Kashima), con leyenda fundacional del año 643 a.C. y un santuario principal de madera pintada de negro.

• Anguila a la brasa de Sawara 1 h

  La tradición fluvial del río Tone dejó en Sawara una constelación de casas de anguila a la brasa, cada una con su salsa de receta propia y sus colas a mediodía.

• El 'museo repartido por el pueblo' (Machigurumi Hakubutsukan) 2 h

  Unos cuarenta comercios abren sus casas como pequeños museos gratuitos —herramientas de oficio, muñecas, almacenes, jardines— explicados por las propias dueñas, una iniciativa de la asociación de comerciantas desde 2005.

• Gran Festival de Sawara 3 h solo ~10 jul y 2.º fin de semana de octubre

  Uno de los tres grandes festivales de carrozas de Japón, con tallas elaboradas y muñecos gigantes, declarado Patrimonio Inmaterial de la UNESCO; edición de verano a partir del 10 de julio y de otoño el segundo sábado de octubre.

• Parque acuático de lirios Suigo Sawara 2 h

  Jardín acuático de ocho hectáreas donde en junio florecen un millón y medio de lirios de unas 400 variedades, recorrible en barca de fondo plano entre los canales; en julio y agosto le toma el relevo una colección de más de 300 variedades de loto.

• Puente Toyo 0.5 h

  Puente sobre el canal que suelta agua en cascada con un sonido característico cada 30 minutos, uno de los símbolos más fotografiados de Sawara.

• Antiguo banco Mitsubishi de Sawara 0.5 h

  Banco de ladrillo de 1914 con atrio y cúpula, bien cultural de Chiba y contrapunto occidental al barrio de comerciantes de madera; reabierto en 2022 tras una restauración completa.

• Barca de los Doce Puentes (Katosu Junikyo) 1 h

  Barqueras locales impulsan a pértiga una embarcación plana bajo doce puentecillos entre arrozales y canales de riego, la estampa del antiguo 'país del agua'; distinto del paseo por el canal del casco histórico.

• Bodega de sake Tokun 1 h

  Bodega familiar en activo desde 1825, con visitas guiadas y cata gratuita; varias veces premiada en concursos nacionales de sake.

• Casa natal de Ino Tadataka 0.5 h

  Sitio Histórico Nacional junto al canal: la casa y el negocio de sake y salsa de soja que Ino Tadataka regentó hasta los cincuenta años, antes de empezar a medir Japón a pie; está justo enfrente de su museo.

• Cuna de la escuela marcial Katori Shinto-ryu 1 h

  Junto al santuario Katori nació hacia 1447 la escuela de artes marciales más antigua que sobrevive en Japón, fundada por Iizasa Ienao tras un retiro en el santuario y todavía transmitida por su familia.

• Dormir en una casa de comerciantes restaurada 12 h reserva

  Hotel repartido en varias casas de comerciantes de época Edo y Meiji restauradas dentro del propio barrio protegido: se duerme literalmente dentro del casco histórico.

• Estación de río y carretera Mizu-no-Sato 1.5 h

  Raro caso de estación de carretera y de río a la vez, a orillas del Tone: mercado de productores, alquiler de bicicletas barato y embarcadero de cruceros fluviales.

• Festival de los cerezos de Sawara 2 h solo floración: finales de marzo-abril

  En abril, setecientos cerezos de unas quince especies forman un túnel en el santuario Katori y seiscientos farolillos iluminan de noche el parque de Sawara.

• Fuegos artificiales de Suigo Omigawa 2.5 h solo principios de agosto

  Uno de los festivales de fuegos artificiales más antiguos de Japón, celebrado en agosto sobre el río Tone en el mismo municipio.

• Museo de las carrozas del festival 1 h

  Dos carrozas auténticas del gran festival se exhiben todo el año con sus figuras colosales y la música sawara-bayashi, para quien no viaje en las fechas del festival.

• Museo Ino Tadataka 1 h

  Dedicado al cartógrafo que a pie completó el primer mapa preciso de todo Japón a principios del siglo XIX; su antigua residencia, junto al museo, se visita gratis.

• Resort agrícola con onsen y sauna (THE FARM) 3 h reserva

  A unos 25 minutos en coche, en el mismo municipio de Katori: aguas termales traídas desde 1.500 m de profundidad, sauna, glamping y huerto donde los niños cosechan verduras.

• Ruta en bicicleta por el dique del Tone 2.5 h

  Rutas completamente llanas por el dique del río Tone entre arrozales y humedales; se puede llegar desde Tokio con el tren ciclista B.B.BASE, que admite bicicletas montadas.

• Soba Koboriya Honten 1 h

  Restaurante de soba en el mismo local desde 1782, famoso por el 'kurokiri soba', fideos con algas marinas incorporadas a la masa.

• Talleres de artesanía del casco histórico 1.5 h reserva

  Clases prácticas de hora y media en la sala de intercambio del barrio protegido: papel maché tradicional de Sawara (hariko), recortes de papel o cestería de rafia; hay que reservar.

• Templo Kanpuku-ji 1 h

  Uno de los tres grandes templos Daishi del Kanto para conjurar la mala fortuna, junto a Kawasaki y Nishiarai; aquí reposa además el cartógrafo Ino Tadataka.

• Conservas de pescado de río de la casa Shojo 0.5 h

  Tienda abierta en 1800 dentro del barrio protegido, donde se siguen elaborando conservas de pescado de río al estilo Edo (ikadayaki, suzume-yaki).

• Piragua y paddle surf en el humedal 2 h reserva

  Sesiones municipales de piragua y paddle surf en las aguas tranquilas del humedal, en el parque Tachibana Fureai.

Lo que solo ocurre en fechas concretas

• Festival de los cerezos de Sawara floración: finales de marzo-abril
• Gran Festival de Sawara ~10 jul y 2.º fin de semana de octubre
• Fuegos artificiales de Suigo Omigawa principios de agosto

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