Toyama

Chubu, Japón · Ciudad

Pocos sitios del mundo tienen una cordillera de 3.000 metros al otro lado del mar, y desde la costa de esta llanura se ve el Tateyama nevado sobre el agua, mejor cuanto más frío hace. Toyama vive del pescado de una bahía con una fosa de mil metros pegada a la orilla y de un negocio de farmacia ambulante que funciona desde el siglo XVII.

La ficha

Cómo se llega

Tren + bus — Tokio-Toyama en shinkansen Hokuriku: Kagayaki en 2h06-2h15 o Hakutaka en unas 2h50, 13.380 ¥ con reserva, cubierto por el JR Pass nacional (aquí no hay problema de Nozomi). Desde Kanazawa son 23 minutos y unos 3.000 ¥; desde Osaka, Thunderbird hasta Tsuruga y shinkansen, unas 3h y 9.000-10.000 ¥; desde Nagoya, el limited express Hida por el valle del Takayama, 3h20-4h y unos 7.000 ¥. Dentro de la ciudad manda el tranvía, con tarifa plana de 240 ¥ y bono de un día de 650 ¥: la línea circular deja en el castillo y el ramal del puerto llega a Iwase. Para la costa se cambia en Takaoka (Ainokaze Toyama Railway, 20 minutos, 390 ¥) y se sigue por la línea JR Himi, con Amaharashi a 15 minutos de Takaoka y Himi a 30; Tonami queda por la línea Johana, también desde Takaoka, unos 50-60 minutos en total. Himi, Tonami, el monte Kureha y el taller de vidrio piden además un autobús corto al final. Con coche todo se acorta, pero no hace falta.

Preguntas frecuentes sobre Toyama

Qué hacer en Toyama: 33 actividades

• Costa de Amaharashi: los Alpes sobre el mar 2 h imprescindible Amaharashi, Takaoka · 40 min

  Hay muy pocos sitios en el mundo donde se vea una cordillera de 3.000 metros al otro lado del mar, y este es el más accesible: desde la orilla, con la roca Onna-iwa y sus pinos en primer plano y el Tateyama nevado al fondo. Sale de noviembre a febrero, a primera hora y con aire frío; en verano la bruma tapa la montaña casi siempre. La estación de Amaharashi (línea JR Himi) está a un par de minutos de la playa, y a cinco andando hay un área de servicio con dos miradores abiertos las 24 horas y un café con la misma vista (9:00-17:00).

• Hangontan: la farmacia ambulante en Ikeda Yasubei 1 h imprescindible

  Desde el siglo XVII Toyama vive de vendedores que dejaban un botiquín en casa del cliente y solo cobraban lo consumido al volver al año siguiente: «usar primero, pagar después». Ikeda Yasubei Shoten sigue fabricando el hangontan, la píldora estomacal que lo empezó todo, en una botica con cajonera de madera donde cualquiera puede hacerse sus propias píldoras con la máquina de rodillo, gratis y sin reserva. De 9:00 a 18:00; en la planta de arriba hay comedor de cocina medicinal (11:30-14:00, cierra martes y miércoles). Tranvía hasta Nishicho.

• Himi Banya-gai, el mercado del puerto 2.5 h imprescindible Himi · 65 min

  Una hilera larga de casetas de madera junto a la lonja de Himi, imitando las banya donde dormían los pescadores: pescaderías, kaisendon, sushi giratorio, brochetas y conservas, con las tiendas de 8:30 a 18:00 y los restaurantes desde las 11:00. Hay baño de pies gratuito frente al mar, con la cordillera enfrente si el día está limpio. El barrio de Kita-Omachi, donde está, sufrió licuefacción del suelo en el terremoto de Noto de 2024 y alrededor todavía hay obras y solares vacíos, pero el mercado funciona con normalidad. Tren a Himi y quince minutos andando.

• Calamar luciérnaga de madrugada en Namerikawa 3 h reserva Namerikawa · 20 min solo 1 abr - 6 may

  De madrugada las barcas salen a levantar las redes fijas llenas de hotaruika, un calamar de siete centímetros que se enciende en azul al sacarlo del agua; la zona de pesca de la bahía de Toyama es Monumento Natural Especial. En 2026 va del 1 de abril al 6 de mayo: concentración a las 2:00, vuelta sobre las 4:00, 8.000 ¥ y reserva obligatoria desde 45 días antes; si hay mala mar se cancela y no se cobra. El museo de al lado lo explica todo el año.

• Cerezos del río Matsukawa y paseo en barca 1.5 h solo en flor a principios de abril

  El antiguo cauce del Jinzu cruza el centro con unos cuatrocientos cerezos en las dos orillas y está en la lista de los cien mejores sitios de Japón para el hanami. La barca de fondo plano navega media hora bajo las ramas: 2.000 ¥ el resto del año y 3.000 ¥ mientras están en flor (la tarifa alta va del 20 de marzo al 25 de abril, y solo se aplica si han abierto). Florece a principios de abril, una semana después que Tokio, y de noche se ilumina; los cerezos del foso del castillo están ahí al lado.

• El kan-buri de invierno de Himi 2 h Himi · 65 min solo declarada entre noviembre y enero

  Cuando el temporal empuja los bancos de seriola a la bahía, la cofradía de Himi publica la «declaración del kan-buri de Himi»: solo el pescado capturado en las redes fijas de la bahía de Toyama, subastado en esa lonja durante esas semanas y por encima del peso mínimo que fija la marca (siete kilos, y se ha ido subiendo) puede venderse con ese nombre. Se come en sashimi, a la brasa y en buri-shabu por 3.000-6.000 ¥ en los restaurantes del puerto. Hay temporadas flojas en que la declaración llega tarde: conviene comprobarlo antes de montar el viaje alrededor.

• Himi Onsenkyo, baño con la cordillera enfrente 3 h Himi · 65 min

  Una docena de ryokan y hoteles repartidos por la costa de Himi comparten un agua salina templada, y lo que los distingue no es el agua sino la orientación: los baños miran al este, a la bahía, y en un amanecer limpio de invierno se ve la cordillera entera desde dentro del agua. Cinco de ellos admiten baño sin alojarse, entre 550 y 950 ¥, con horarios cortos y muy variables (conviene llamar). Es el plan de invierno de la zona junto con el buri.

• Kanayamachi y el bronce de Takaoka 2.5 h Takaoka · 25 min

  Takaoka funde metal desde 1611, cuando los Maeda trajeron siete fundidores para que la ciudad nueva tuviera oficio, y hoy sale de aquí la mayor parte del bronce artístico de Japón. Kanayamachi es su calle: adoquín y fachadas de mil listones de madera, protegida como conjunto histórico nacional —la primera que se declaró por ser un barrio de fundidores—, con talleres todavía en activo, tiendas de estaño y bronce y cursos de una hora para hacerse una copa. A diez minutos está el Gran Buda de Takaoka, 16 metros de bronce acabados en 1933 después de veintiséis años de obra, de 9:00 a 17:00 y de entrada voluntaria.

• Masuzushi, el sushi prensado de trucha de Toyama 1 h

  Trucha curada, prensada en una caja redonda de madera forrada de hoja de bambú y cortada en porciones como una tarta: se vende en la estación de Toyama desde hace más de un siglo y es el bento con el que se sube a la montaña. Una caja entera ronda los 1.600-2.000 ¥ y hay una veintena de fabricantes, cada uno con su punto de sal.

• Mirador del monte Kureha 1 h Kureha, Toyama · 20 min

  La única loma de la llanura, 145 metros en su punto más alto, con una terraza desde la que se ve de una vez la ciudad, la bahía y la pared del Tateyama detrás: aquí se entiende que del mar a los 3.000 metros hay solo treinta kilómetros. Es libre y está abierto siempre, y figura en el inventario de vistas nocturnas de Japón. El aire seco de después de una nevada da las mejores vistas. Autobús desde la estación o quince minutos en taxi.

• Museo de Arte y Diseño de Toyama (TAD) 2 h

  Un museo raro: colección de arte del siglo XX (Picasso, Miró, Chagall) mezclada con una de las mejores colecciones de cartelería y diseño gráfico de Japón, en un edificio de Naito Hiroshi junto al canal. Lo que lo hace distinto es la azotea de Sasaki Sadao, un parque de juegos de formas onomatopéyicas, gratis y abierto de 8:00 a 22:00, con los Alpes al fondo. Colección permanente 350 ¥, de 9:30 a 18:00, cierra los miércoles; la azotea cierra del 1 de diciembre al 15 de marzo.

• Owara Kaze no Bon en Yatsuo 4 h Yatsuo, Toyama · 30 min solo 1-3 sep

  Del 1 al 3 de septiembre, el barrio antiguo de Yatsuo baila por sus calles en cuesta hasta medianoche al son del kokyu, un violín de tres cuerdas, con sombreros de paja que tapan la cara. No hay carrozas ni gritos: es lento y melancólico, y no se parece a ningún otro matsuri. Tren a Etchu-Yatsuo (25-30 min) y media hora andando.

• Shiroebi y el sushi de la bahía de Toyama 1.5 h

  La bahía de Toyama tiene una fosa de mil metros pegada a la costa, y de ahí sale la gamba blanca, el shiroebi, que solo se pesca en cantidad aquí: se come cruda, en tempura o frita entera. Un sushi de diez piezas de pescado de la bahía ronda los 3.000-4.000 ¥ en los locales de la estación de Toyama.

• Zuiryuji, Tesoro Nacional del zen en Takaoka 1.5 h Takaoka · 25 min

  Maeda Toshitsune levantó este templo Soto para honrar al hermano que fundó Takaoka, y su portón, su sala del Buda y su sala del dharma son Tesoro Nacional, algo que casi ningún templo del Edo temprano alcanza: los tres alineados, unidos por corredores de madera que encierran un patio de grava de simetría exacta. 500 ¥, de 9:00 a 16:30 (hasta las 16:00 del 10 de diciembre al 31 de enero), diez minutos andando desde la estación de Takaoka. Dos veces al año hay visitas nocturnas iluminadas.

• Castillo de Toyama y el museo de la ciudad 1.5 h

  El torreón que se ve desde el centro es de 1954, hormigón de posguerra levantado sobre los restos del castillo de la rama de Toyama de los Maeda, y está catalogado como patrimonio de esa época, no como castillo antiguo. Dentro, el museo municipal cuenta cuatrocientos años de la ciudad, con una armadura de cuernos plateados de 140 cm. Entrada 210 ¥, de 9:00 a 17:00; el parque de alrededor es el jardín del centro y a diez minutos andando de la estación.

• Crucero por el canal Fugan y la esclusa de Nakajima 1.5 h reserva solo de finales de marzo a finales de nov.

  El canal que unía el centro con el puerto se recorre hoy en barco hasta Iwase, y a mitad de camino está la esclusa de Nakajima, un ascensor de agua de 1934 declarado Bien Cultural Importante: se cierran las compuertas y el barco baja 2,5 metros en unos minutos. Una hora de trayecto por 2.500 ¥, billete de tranvía de vuelta incluido, o 2.000 ¥ la ida y vuelta corta solo hasta la esclusa. Navega de finales de marzo a finales de noviembre y conviene reservar.

• El canal de Uchikawa y el puerto de Shinminato 3 h Shinminato, Imizu · 60 min

  Un canal de dos kilómetros con las barcas de pesca amarradas delante de las casas y una docena de puentes distintos, algunos de diseño de autor, sin nada montado para el turista. Se llega en el tranvía Manyosen desde Takaoka, que cruza toda la costa en unos 40 minutos y a veces sale con el coche pintado de Doraemon, homenaje de la ciudad natal de su autor: bono de un día 900 ¥, o 1.200 ¥ con la visita al velero escuela Kaiwo Maru, que está al final de la línea. Al lado, la lonja de Shinminato y su mercado.

• Feria del tulipán de Tonami 3 h Tonami · 60 min solo 22 abr - 5 may

  La llanura de Tonami cultiva bulbos de tulipán desde los años veinte y es la primera productora del país; en Golden Week el parque municipal saca unos tres millones de flores de trescientas variedades, incluido un mosaico enorme que solo se entiende desde la torre. En 2026 va del 22 de abril al 5 de mayo, de 9:00 a 17:30, 2.000 ¥. Se llega en tren vía Takaoka por la línea Johana, unos cincuenta minutos, y diez andando; fuera de esas dos semanas el invernadero Shikisaikan tiene tulipanes en flor todo el año.

• Iwase, el puerto del sake y del kitamaebune 3 h

  Veintitrés minutos en el tranvía de la línea del puerto hasta Higashi-Iwase y diez andando: una calle de casas de armadores del comercio marítimo del kitamaebune, reabiertas como destilería de sake (Masuizumi), talleres de vidrio y cafés. La casa Mori, la mejor conservada, sigue cerrada por refuerzo antisísmico tras el terremoto de Noto de 2024 y no se espera antes de 2027.

• Kobujime: el pescado curado entre algas 1 h

  Toyama es de las ciudades que más kombu consumen de Japón, herencia de los barcos kitamaebune que lo traían de Hokkaido, y de ahí sale el kobujime: pescado blanco prensado uno o dos días entre dos láminas de alga hasta quedar traslúcido y con un sabor concentrado que no se parece al sashimi normal. Se pide en cualquier izakaya del centro por 800-1.200 ¥ y se vende envasado en el sótano de los grandes almacenes de la estación.

• Mikurumayama Matsuri de Takaoka 4 h Takaoka · 25 min solo 1 may

  El 1 de mayo salen siete carrozas laqueadas y forradas de metal repujado por los mismos gremios que funden el bronce de la ciudad, y las arrastran a mano por el centro: están en la lista de la Unesco con las demás carrozas de festival de Japón. Es un festival de día y sin gradas de pago. Quien no coincida con la fecha las ve guardadas en el Mikurumayama Kaikan (450 ¥, de 9:00 a 17:00, cierra los martes), que expone una cada temporada a tamaño real.

• Mirador del ayuntamiento de Toyama 0.5 h

  La torre del ayuntamiento tiene un mirador acristalado a 70 metros, gratuito, a cinco minutos andando de la estación: la llanura entera, el castillo abajo y, con el día limpio, la línea nevada del Tateyama. De abril a octubre abre hasta las 21:00 (desde las 9:00 entre semana y las 10:00 en fin de semana) y de noviembre a marzo solo hasta las 18:00, así que en verano es la forma más barata de ver la ciudad de noche.

• Museo del masuzushi y hacerte el tuyo 1.5 h reserva

  La fábrica de Minamoto tiene una pasarela gratuita desde la que se ve montar a mano cientos de cajas de sushi prensado de trucha, media hora bien aprovechada, de 9:30 a 17:00 (10:00-16:00 en enero y febrero) y cerrada los miércoles. El taller para hacerse la propia caja cuesta 2.200 ¥, dura una hora y se reserva con una semana de antelación, pero solo sale a partir de seis personas y casi siempre en fin de semana: una pareja se queda normalmente con la visita. Autobús de unos diez minutos desde la estación.

• Museo del Vidrio de Toyama 2 h

  Kengo Kuma metió un atrio forrado de listones de cedro de seis alturas dentro del edificio que el museo comparte con la biblioteca municipal; la silueta imita el perfil del Tateyama. Arriba está el Glass Art Garden de Dale Chihuly. Colección permanente 200 ¥, de 9:30 a 18:00, cerrado el primer y el tercer miércoles de cada mes. Tranvía hasta Nishicho, nueve minutos.

• Oden de Toyama en Sakuragicho 2 h

  El oden de aquí lleva caldo claro y una maraña de tororo-konbu por encima de cada pieza, que se deshace en el plato: es lo que los bares de la ciudad acordaron llamar «oden de Toyama», con kamaboko local entre los ingredientes fijos. Se come en la zona de barras del centro, entre Sakuragicho y Sogawa, a diez minutos de la estación; dos o tres piezas salen por 400-600 ¥ y muchos locales siguen abiertos pasada la medianoche.

• Omaki Onsen, al que solo se llega en barco 4 h reserva Nanto · 70 min

  En el desfiladero embalsado del río Sho hay un solo hotel termal y no le llega ninguna carretera: se sube en una lancha que sale del embarcadero de Komaki y tarda media hora entre paredes de roca. El paseo se puede hacer suelto, ida y vuelta por 3.400 ¥, pero lo que tiene sentido es dormir allí, con el baño al ras del agua. En otoño el desfiladero se pone rojo, y en invierno el barco sigue navegando con horario reducido. El embarcadero queda lejos del tren: en la práctica, coche o taxi.

• Parque Kansui y los tranvías de Toyama 2 h

  A diez minutos andando de la estación: un canal portuario reconvertido en parque, con puente de cristal, césped, barcas y la cafetería con vistas que sale en todas las listas. De noche se ilumina el agua y, en días claros, al fondo se ven los Alpes nevados. El tranvía urbano llega hasta la puerta con tarifa plana de 240 ¥ y hay bono de un día.

• Ramen negro de Toyama 1 h

  Caldo casi negro de salsa de soja, pimienta negra a puñados y poco más: nació en la posguerra para que los obreros repusieran la sal sudada, comiéndolo con un bol de arroz al lado. Sale por 800-1.100 ¥. El original es Nishicho Taiki, a diez minutos de la estación, y está salado a propósito: no es un defecto.

• Soplar vidrio en el taller de Toyama 1.5 h reserva Nishinagae, Toyama · 25 min

  Toyama lleva desde los años ochenta formando vidrieros con dinero público —por eso hay un museo del vidrio en el centro—, y este es el taller donde trabajan los que se quedan. Se entra a ver soplar de balde, de 9:00 a 17:00, y con reserva se hace una pieza propia desde 3.300 ¥ en media hora o algo más, que se recoge o se envía días después. Hay galería y tienda. Autobús de veinte minutos desde la estación y cinco andando, junto al parque Family.

• Uozu: el bosque enterrado y el espejismo de la bahía 2 h Uozu · 30 min

  Al excavar el puerto de Uozu apareció un bosque de cedros sepultado por una riada hace unos dos mil años y conservado bajo el agua: se ve un tocón de dos metros de diámetro sumergido en una sala refrigerada, y es Monumento Natural Especial. El mismo museo explica el otro fenómeno del sitio, el espejismo que estira los barcos y la orilla de enfrente y que aparece sobre todo en tardes de primavera. 640 ¥, de 9:00 a 17:00; cierra los jueves de diciembre a marzo. Veinte minutos andando desde la estación de Uozu.

• Villa folclórica de Kureha y el museo del medicamento ambulante 2.5 h Kureha, Toyama · 15 min

  Nueve casitas de madera repartidas por la ladera del Kureha: siete museos pequeños, una casa de té y un taller de figuritas de barro. El del baiyaku es el que importa: con cajones de medicina, grabados y los globos de papel que se regalaban a los niños explica cómo unos vendedores de Toyama acabaron cubriendo todo Japón a pie. 100 ¥ por edificio o 530 ¥ el pase común, de 9:00 a 17:00. Autobús de diez minutos desde la estación y cinco andando; el mirador del monte queda subiendo.

• Himi de Fujiko Fujio Ⓐ: la calle del manga 1.5 h Himi · 65 min

  Fujiko Fujio Ⓐ, el de Ninja Hattori-kun y Warau Salesman, nació en un templo de Himi, y la calle que baja al puerto está sembrada de esculturas de sus personajes, con un reloj de autómatas que se pone en marcha cada hora. La galería Shiokaze expone originales y reconstruye el cuarto 14 del Tokiwa-so, el apartamento donde vivió con los demás dibujantes de su generación: 200 ¥, de 10:00 a 17:00, autobús de seis minutos desde la estación o diez andando desde el Banya-gai. Ojo, no es Doraemon: ese es el otro Fujiko, el de Takaoka.

• Qué llevarse de Toyama: vidrio, estaño y kombu 2 h

  Toyama tiene tres cosas que no se compran igual en otro sitio: vidrio contemporáneo de sus propios talleres, el estaño maleable de Nousaku y las variantes locales de kombu, empezando por el tororo tan fino que parece hilo. Casi todo está resuelto sin moverse de la estación, en la galería comercial de la planta baja, y el resto en la arcada cubierta de Sogawa, quince minutos andando. Las cajas de medicinas del baiyaku también se venden como recuerdo.

Lo que solo ocurre en fechas concretas

• El kan-buri de invierno de Himi declarada entre noviembre y enero
• Crucero por el canal Fugan y la esclusa de Nakajima de finales de marzo a finales de nov.
• Calamar luciérnaga de madrugada en Namerikawa 1 abr - 6 may
• Cerezos del río Matsukawa y paseo en barca en flor a principios de abril
• Feria del tulipán de Tonami 22 abr - 5 may
• Mikurumayama Matsuri de Takaoka 1 may
• Owara Kaze no Bon en Yatsuo 1-3 sep

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