Eiheiji y la costa de Fukui

Chubu, Japón · Ciudad

El templo cabeza del zen Soto, donde ciento cincuenta monjes siguen haciendo la misma vida desde 1244, a media hora de una ciudad de provincias con la ciudad castillo mejor excavada de Japón enterrada en un valle a las afueras. Delante, un litoral de acantilados de columnas de piedra, un onsen tranquilo y el cangrejo más caro del país entre noviembre y marzo.

La ficha

Cómo se llega

Tren + bus — Se duerme en la ciudad de Fukui y desde allí sale todo. El shinkansen Hokuriku llegó a Fukui el 16 de marzo de 2024 (prolongación de Kanazawa a Tsuruga) y eso cambió todos los accesos. Desde Tokio hay directo: unas 2h50 en el Kagayaki más rápido y sobre 3h20 en el Hakutaka, que para en más sitios, por unos 16.000 yenes; lo cubre el JR Pass nacional. Desde Osaka y Kioto ya no hay tren directo: el limited express Thunderbird termina en Tsuruga y allí se cambia al shinkansen (el trasbordo es andén enfrente, 8-10 minutos), en total unas 1h50 desde Osaka (en torno a 9.000 yenes) y 1h25 desde Kioto. Desde Nagoya, limited express Shirasagi hasta Tsuruga y shinkansen, unas 2h15. Desde Kanazawa son 25-30 minutos de shinkansen y desde Toyama unos 45. Por dentro de la prefectura, ojo: el antiguo tramo JR de la línea Hokuriku pasó a ser Hapi-Line Fukui, un ferrocarril de capital mixto que ningún JR Pass cubre, y las dos líneas locales que llevan a lo interesante son de Echizen Tetsudo, privada. A Eiheiji, el autobús directo Eiheiji Liner sale de la dársena 1 de la salida este de la estación de Fukui, tarda 28 minutos y cuesta 1.000 yenes desde el 1 de octubre de 2026 (antes eran 750); son seis salidas, de 9:50 a 14:50, con plazas sentadas por orden de llegada y sin reserva, así que en puente conviene no ir a la última. La otra vía es Echizen Tetsudo hasta Eiheiji-guchi y bus local de 15 minutos. A Ichijodani, autobús 62 de Keifuku desde la salida oeste (25 minutos), el directo de Asakura desde la salida este (16 minutos) o el tren de la línea JR Kuzuryu —esa sigue siendo JR— hasta Ichijodani, 15 minutos y tres de andar hasta el museo, pero con muy pocas frecuencias. Los dos buses van en el mismo bono de un día Asakura-Eiheiji, 1.800 yenes hasta el 30 de septiembre de 2026 y 2.000 después, que sale a cuenta si se hacen templo y yacimiento la misma jornada. A Tojinbo, Echizen Tetsudo hasta Mikuni-minato (50 minutos, 820 yenes) y bus de 5 minutos, o bus desde la estación de Awara-Onsen (40 minutos, 790 yenes; hay pase de dos días por 1.500). Echizen Tetsudo vende un billete de libre circulación de un día por 1.200 yenes, pero solo fines de semana, festivos y temporadas señaladas. Con coche todo se acorta mucho y la costa de Echizen y los narcisos casi lo piden.

Preguntas frecuentes sobre Eiheiji y la costa de Fukui

Qué hacer en Eiheiji y la costa de Fukui: 29 actividades

• Acantilados de Tojinbo 1.5 h imprescindible Mikuni, Sakai · 55 min

  Un kilómetro de costa donde la andesita se enfrió en columnas verticales de hasta veinticinco metros, un tipo de formación que solo se conoce en un puñado de sitios del mundo; es Monumento Natural desde 1935. Se anda por encima de las rocas, sin barandillas y sin nadie vigilando, así que con lluvia o viento resbala de verdad. Es gratis y abre siempre; la torre de observación de al lado cuesta 500 yenes y, paradójicamente, desde arriba los acantilados no se ven.

• Daihonzan Eiheiji 2 h imprescindible Eiheiji · 30 min

  Uno de los dos templos cabeza del zen Soto, fundado por Dogen en 1244 en un valle de cedros de seiscientos años. No es un monumento: dentro viven y se forman en torno a ciento cincuenta monjes, y la visita recorre las siete salas principales unidas por corredores y escaleras de madera mientras ellos trabajan. De 8:30 a 16:30, 700 yenes y 300 los escolares, y el propio templo pide llegar antes de las 16:00. Se anda mucho en calcetines, hay cientos de escalones y no se admiten carritos de bebé por eso mismo.

• Ruinas de Ichijodani y la calle reconstruida 2.5 h imprescindible Ichijodani, Fukui · 25 min

  Un valle estrecho donde el clan Asakura tuvo durante un siglo una ciudad de unas diez mil personas, quemada por Nobunaga en 1573 y sepultada después, lo que la conservó entera bajo tierra. Se excava desde 1967 y hoy se ven las calles con sus cimientos, los pozos, los desagües y cuatro jardines de piedra, más doscientos metros de calle levantada de nuevo sobre las bases originales con casas de samuráis y de artesanos amuebladas. La calle reconstruida cuesta 330 yenes; el resto del yacimiento, 278 hectáreas, se pasea libre, y se estira un par de kilómetros valle arriba desde el museo: los fines de semana y festivos de abril a noviembre hay una lanzadera gratuita que une los dos extremos, y el resto del año se andan a pie.

• Awara Onsen 3 h Awara · 40 min

  El onsen de la prefectura desde 1883, un barrio llano de ryokan grandes sin nada de pintoresco pero con buen agua y precios más sensatos que Kaga o Kinosaki. Delante de la estación de Awara-Yunomachi está el Ashiyu, un baño de pies de madera de ciprés con cinco pilas de dos manantiales distintos, gratis y abierto de 7:00 a 23:00 todo el año, y al lado el Yataimura, media docena de puestos de comida para cenar sin entrar en un ryokan. Ojo con las dos estaciones: el shinkansen para en Awara-Onsen, que está a diez minutos en bus o taxi del barrio de baños, y el tren local de Echizen Tetsudo deja en Awara-Yunomachi, en el centro, 40 minutos desde Fukui. Es la alternativa a dormir en Fukui si se quiere onsen o cangrejo.

• Barco de Tojinbo 1 h Mikuni, Sakai · 55 min

  Los acantilados se entienden desde el agua, que es donde se ve la columna entera de arriba abajo. Son unos 30 minutos de vuelta y 2.000 yenes desde la subida de tarifas de agosto de 2026 (1.000 los niños), con salidas continuas de 9:00 a 16:00 —hasta las 15:30 en invierno— y un cuarto de hora de espera. No opera del 29 de diciembre al 31 de enero y, cuando hay mar de fondo, o cambia el embarque a Sunset Beach o cancela, lo que en invierno pasa muchos días: no se puede dar por hecho.

• Cangrejo echizen 2.5 h reserva solo 6 nov - 20 mar

  La veda se abre a medianoche del 6 de noviembre y se cierra el 20 de marzo, sin excepciones. El macho con etiqueta amarilla al puño, que certifica que se descargó en un puerto de Fukui, cuesta entre 20.000 y 50.000 yenes el ejemplar, y un ryokan con cangrejo a la carta ronda de 15.000 a 60.000 yenes por persona con dos comidas: es un gasto, no un capricho barato. La hembra, la seiko-gani, solo se pesca del 6 de noviembre al 31 de diciembre y sale por 1.500-3.000 yenes, con las huevas dentro, y es la que come la gente de aquí.

• Dormir en Eiheiji: el sanzen de una noche 18 h reserva Eiheiji · 30 min

  El templo admite laicos a pasar una noche en fechas contadas del mes, unos 10.000 yenes con dos comidas: entrada antes de las 15:00, cena shojin sin carne ni pescado en silencio y con un orden fijo para cada cuenco, tres o cuatro tandas de zazen de 40 minutos, dormir en habitación común separada por sexos, campana a las 4:00, zazen del alba y luego el oficio de la mañana con los monjes. No es un alojamiento: se reserva por teléfono con el departamento de formación (0776-63-4361), se apaga el móvil, no se habla ni se fotografía dentro y se limpia antes de irse. Ojo: el programa en inglés para extranjeros está suspendido desde la primavera hasta el otoño de 2026 y el que sigue funcionando se lleva solo en japonés.

• Echizen oroshi-soba 1 h

  El plato diario de Fukui: soba de trigo sarraceno local, oscura y basta, servida fría con una montaña de nabo daikon rallado y caldo por encima, sin mojar aparte. Se come de pie en las casas de la ciudad por 700-900 yenes y casi todas cierran a media tarde. La cosecha nueva, el shin-soba, llega en octubre y noviembre y se anuncia en la puerta.

• Jardín Yokokan 1 h

  La casa de recreo de los Matsudaira, señores de Fukui, con un estanque en el centro y pabellones de estudio alrededor pensados para mirar el agua sentado desde dentro. Ardió en 1945 y se rehízo en 1993 con planos de 1823; es Lugar de Belleza Escénica nacional. 220 yenes, gratis los menores de 15 y los mayores de 70, a diez minutos a pie de la estación. De marzo a primeros de noviembre abre hasta las 19:00, que es la mejor hora.

• Mikuni Matsuri 4 h Mikuni, Sakai · 50 min solo 19-21 may

  Del 19 al 21 de mayo, fechas fijas, seis carrozas coronadas por guerreros de papel y madera de hasta seis metros y medio salen de sus cocheras y se pasean por calles donde apenas caben. El día grande es el 20: los carros se juntan ante el santuario Mikuni a mediodía, desfilan desde la una y no vuelven a sus cocheras hasta las ocho o las nueve de la noche. Es gratis, hay lanzaderas desde la estación y no hace falta alojarse cerca.

• Museo del yacimiento de los Asakura 1.5 h Ichijodani, Fukui · 25 min

  Abierto en octubre de 2022 en la boca del valle, es el museo que le faltaba al yacimiento: conserva in situ el embarcadero de piedra que apareció al excavar el solar y reconstruye a tamaño real parte de la residencia de Yoshikage Asakura, con sus tatamis y su jardín interior. 700 yenes, o 820 con la calle reconstruida; de 9:00 a 17:00 con última entrada a las 16:30 y cierre los lunes y del 28 de diciembre al 2 de enero. Conviene verlo antes de subir al valle.

• Sauce katsudon en Europe-ken 1 h

  En Fukui el katsudon no lleva huevo: son tres filetes finos de cerdo empanados, mojados en una salsa oscura agridulce, sobre el arroz. Lo trajo Masutaro Takabatake, que pasó seis años de cocinero en Berlín, lo presentó en Tokio en 1913 y se volvió a su Fukui natal en 1924 tras el terremoto de Kanto; su casa, Europe-ken, sigue sirviéndolo en el barrio de Junka, a diez minutos a pie de la estación, por 1.180 yenes. Abre de 11:00 a 19:50 y cierra lunes y martes; se hace cola y no se reserva.

• Zazen de una tarde en Eiheiji 1 h Eiheiji · 30 min

  Sesión abierta de unos 50 minutos a las 10:00, 13:30 y 15:30, sin reserva: se apunta uno cinco minutos antes en la recepción del templo y sube al Kichijokaku. Son 500 yenes de donativo aparte de los 700 de la entrada. Un monje explica la postura y la respiración, y luego hay silencio; se pide ropa holgada, sin vaqueros ajustados ni faldas cortas, y se descalza uno.

• Acuario de Echizen Matsushima 2 h Mikuni, Sakai · 50 min

  Un acuario pequeño y anticuado en el buen sentido, asomado al mar entre Tojinbo y la playa: se toca casi todo, se da de comer a los peces, hay suelo de cristal sobre los tanques y los pingüinos salen a pasear entre la gente. 2.200 yenes los adultos, 1.200 los escolares y 600 los niños de tres a seis; abre todos los días de 9:00 a 17:30 (hasta las 16:30 de noviembre a febrero). Con las atracciones se va a hora y media o dos horas.

• Castillo de Maruoka 1.5 h Maruoka, Sakai · 40 min

  Torreón pequeño y austero de 1576, el único que queda en pie en todo Hokuriku y uno de los doce originales de Japón, aunque con una letra pequeña honesta: se derrumbó en el terremoto de Fukui de 1948 y se rehízo en 1955 con la madera recuperada, y por eso es Bien Cultural Importante y no Tesoro Nacional. Está en obras de restauración sísmica desde marzo de 2026 y hasta noviembre de 2027, con ventanas de apertura parcial en las que se entra a ver los trabajos; el parque, las murallas y la casa de las cartas breves siguen abiertos, 450 yenes, de 8:30 a 17:00. Conviene confirmar antes de ir.

• Cerezos del río Asuwa 1.5 h solo 28 mar - 15 abr

  Unos dos kilómetros de dique del río Asuwa plantados de cerezos viejos que forman un túnel cerrado sobre el paseo, a quince minutos a pie del centro. Se iluminan de noche durante la floración y es donde va la ciudad entera a comer bajo los árboles; la fecha se mueve, pero suele caer entre finales de marzo y los primeros días de abril.

• El oficio de la mañana con los monjes 1.5 h reserva Eiheiji · 30 min

  Sin dormir dentro también se puede asistir al choka, el oficio diario de madrugada en el que decenas de monjes recitan a la vez en el Hatto. Se celebra todo el año a una hora que cambia con la estación y hay que avisar por teléfono el día antes (0776-63-3102); el donativo es de unos 1.000 yenes. Como empieza antes de que haya autobuses, en la práctica exige dormir en Eiheiji o ir en coche.

• El pueblo del papel de Echizen 2.5 h Echizen · 45 min

  En el valle de Imadate se hace papel a mano desde hace unos mil quinientos años; es el papel con el que se imprimieron los billetes antiguos y con el que trabajaron Picasso y otros. Tres casas seguidas: la Papyrus-kan, donde uno hace su propia hoja desde 600 yenes, un museo del papel en una casa de papelero y el santuario de Okamoto, el único de Japón dedicado a la diosa del papel. De 9:00 a 16:00 y cierra los martes; se va en tren hasta Takefu y luego autobús de la línea Nanetsu hasta la parada Washi-no-Sato, así que con coche es mucho más fácil.

• El puerto viejo de Mikuni 1.5 h Mikuni, Sakai · 50 min

  Mikuni fue el puerto de los kitamaebune, los barcos que llevaban arroz de Hokuriku a Osaka, y en la calle Kitamae quedan las casas de los armadores, con fachada estrecha y patio largo, y el antiguo Banco Morita, levantado en 1920 con dinero de ese comercio, con escayolas y cámara acorazada de la época: se entra gratis, de 9:00 a 17:00, cerrado los lunes, a quince minutos a pie de la estación de Mikuni. Está a un paso del embarcadero de Tojinbo, así que se encadena bien con los acantilados.

• El techo pintado del Sanshokaku 0.5 h Eiheiji · 30 min

  La primera sala del recorrido, de 1930, tiene el techo dividido en 230 casetones pintados por 144 artistas de la época: flores, pájaros y cinco animales escondidos que los japoneses buscan tumbados en el suelo. Está incluido en los 700 yenes de la entrada y es donde se recibe la explicación inicial antes de subir al resto del templo.

• ESHIKOTO, la bodega de sake de Kokuryu 1.5 h Eiheiji · 25 min

  Kokuryu Shuzo, la casa de sake más conocida de Fukui, abrió a orillas del río Kuzuryu un conjunto de madera con tienda de sus etiquetas de bodega, una pastelería-bar llamada acoya con vistas al río, soba y panadería. Cierra los miércoles y los horarios van por local (la tienda 10:00-17:00, acoya de 8:00 a 16:00); está de camino entre Fukui y Eiheiji y hay aparcamiento, pero sin coche cuesta encajarlo.

• Katamachi y el sake de Fukui de noche 2.5 h

  Katamachi es el barrio de bares de Fukui, unas cuantas calles al sur de la estación con izakayas pequeñas donde se bebe el sake de la prefectura —Kokuryu, Born, Ippongi— y se come pescado del mar de Japón. No hay nada montado para el turista y casi nadie habla inglés; en temporada de cangrejo hay que reservar y los lunes muchas cierran.

• La calle del monzen: soba y goma-dofu 1 h Eiheiji · 30 min

  Los doscientos metros de tiendas y casas de comidas delante del templo viven de dos cosas: la soba de Eiheiji, que se toma fría con nabo rallado, y el goma-dofu, el tofu de sésamo que forma parte de la dieta de los monjes y aquí se vende fresco para llevar. Casi todo cierra sobre las 16:00 o 17:00, cuando se va el último autobús de los excursionistas, así que hay que comer temprano.

• Museo de las gafas de Sabae 2 h Sabae · 20 min

  Sabae monta la inmensa mayoría de las monturas de gafas que se hacen en Japón, un oficio que empezó en 1905 como trabajo de invierno para campesinos con nieve hasta el tejado. El museo cuenta esa historia con piezas antiguas y la tienda de al lado vende monturas de las fábricas del pueblo, muchas de titanio. Museo y taller de 10:00 a 17:00, tienda hasta las 19:00, cierra los miércoles; hay taller de montar tus propias gafas, con reserva. Veinte minutos en tren desde Fukui.

• Noche en el Hakujukan, el hospedaje del templo 14 h reserva Eiheiji · 30 min

  A cinco minutos a pie de la puerta del templo, el Hakujukan es el alojamiento que Eiheiji avala cuando no hay plazas de sanzen: habitación propia con baño común, cena de cocina shojin y un horario que sí incluye lo importante. Entrada a las 14:30, zazen a las 15:30 en el Kichijokaku del templo —o en su propio dojo cuando el del templo está cerrado—, y a las 4:05 de la mañana se sale en grupo desde recepción para la charla de las 4:30 y el oficio de las 5:30. Cuesta bastante, del orden de 30.000 yenes por persona con dos comidas, y se reserva con meses de antelación: es cómodo, y por eso mismo no es lo mismo que dormir dentro.

• Narcisos de la costa de Echizen 3 h Echizen · 60 min solo 15 dic - 28 feb

  En pleno invierno, los bancales que caen al mar en la costa de Echizen se cubren de narcisos silvestres: es uno de los tres grandes narcisales de Japón, se recogen a mano para venderlos como flor cortada y el paisaje de bancales está declarado Paisaje Cultural Importante. Florecen de mediados de diciembre a febrero, con el mar gris de fondo y a menudo nieve entre las flores. Hace falta coche o uno de los pocos autobuses desde Fukui, hora larga de viaje, y se combina con comer cangrejo en el puerto de Echizen.

• Playa de Mikuni Sunset Beach 3 h Mikuni, Sakai · 50 min

  La playa de arena de la costa de Fukui, larga y abierta al oeste, con socorristas y chiringuitos solo en julio y agosto: es la única del tramo donde de verdad se baña la gente, a diez minutos en bus de Tojinbo. Fuera de esos dos meses no hay servicios y el mar de Japón se pone bravo, pero la puesta de sol justifica el paseo.

• Plaza de los dinosaurios de la estación 0.5 h

  En la salida oeste de la estación de Fukui hay tres dinosaurios de tamaño real que se mueven y rugen —fukuiraptor, fukuisaurus y fukuititan, las tres especies bautizadas con el nombre de la prefectura— y un muro pintado detrás. Es gratis, está siempre, y sirve para explicar a los niños por qué Fukui presume de fósiles antes de subir al museo grande de Katsuyama.

• Ruinas del castillo de Fukui y el pozo Fukunoi 0.75 h

  Del castillo de los Matsudaira quedan el foso y las murallas de piedra, y dentro del recinto principal está hoy el gobierno de la prefectura: se entra por el puente y se pasea entre funcionarios, que es una rareza que no tiene ningún otro castillo japonés. Dentro está el pozo Fukunoi, de donde se dice que sale el nombre de la ciudad, y el puente cubierto Yamazato-guchi, rehecho en 2018. Libre y gratis, a cinco minutos de la estación.

Lo que solo ocurre en fechas concretas

• Cangrejo echizen 6 nov - 20 mar
• Narcisos de la costa de Echizen 15 dic - 28 feb
• Cerezos del río Asuwa 28 mar - 15 abr
• Mikuni Matsuri 19-21 may

Se encadena bien con

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