Takayama

Chubu, Japón · Pueblo/ciudad pequeña, Montaña

Calles enteras de casas de madera de la época Edo con bodegas de sake centenarias abiertas a cata, y un mercado matutino junto al río Miyagawa donde montan los puestos los propios productores. Los carpinteros de Hida trabajaban ya para la corte en el siglo VIII y la ciudad sigue siendo el centro del mueble japonés. El festival de carrozas se celebra dos veces, en primavera y en otoño; en invierno se asa hoba miso sobre una hoja de magnolia.

La ficha

Cómo se llega

Tren — JR desde Nagoya o Toyama, sin necesidad de coche

Preguntas frecuentes sobre Takayama

Qué hacer en Takayama: 33 actividades

• Mercado matutino de Miyagawa 1.5 h imprescindible

  Puestos de productores locales junto al río, buena parada para desayunar y comprar artesanía.

• Casco histórico de Sanmachi Suji 2 h imprescindible

  Calles de casas de madera del periodo Edo, sake local y tiendas de artesanía.

• Casas Kusakabe y Yoshijima 1.5 h

  Dos casas de mercader contiguas y opuestas: una es un bosque de vigas de cedro que exhibe la fuerza estructural; la otra es sobria y luminosa, y aparece en los manuales de arquitectura japonesa.

• Los cinco pueblos termales de Okuhida 5 h

  A una hora en autobús, cinco pueblos de aguas termales seguidos que suman la mayor concentración de baños al aire libre de Japón, muchos junto al río y con vistas a la alta montaña.

• Takayama Matsuri 4 h solo 14-15 de abril y 9-10 de octubre

  Uno de los festivales de carrozas más bellos de Japón, celebrado en primavera y otoño con yatai ornamentados que recorren el casco histórico.

• Teleférico de Shin-Hotaka 3 h

  El único teleférico de dos pisos de Japón sube hasta los 2.156 metros, justo enfrente de los Alpes del Norte, con un baño de pies gratuito en la base.

• Ternera de Hida 1.5 h

  Wagyu de Gifu premiada en los concursos nacionales de calidad; se prueba en tres formatos distintos: brocheta a la brasa por la calle, nigiri servido sobre una galleta de arroz o a la plancha en restaurante.

• Autómatas karakuri 1 h

  Marionetas mecánicas del siglo XVIII que bailan sobre las carrozas del festival movidas solo por cuerdas y engranajes de madera; hay demostraciones a diario fuera de las fechas de fiesta.

• Canal de las carpas de Furukawa 1.5 h

  Mil carpas nadan en el canal que bordea los almacenes encalados del pueblo; en invierno las trasladan al río para que no se hielen.

• Cata de sake tradicional 1.5 h reserva

  Destilerías centenarias abiertas a cata en pleno centro histórico.

• Hida Folk Village 2 h

  Museo al aire libre con casas tradicionales trasladadas de la región.

• Hida-Furukawa, escenario de 'Your Name' 3 h

  A quince minutos en tren: la biblioteca, la estación y la escalinata del santuario aparecen calcadas en la película de Makoto Shinkai, y el pueblo se ha llenado de peregrinos del anime.

• Hoba miso 1 h

  Miso con setas y cebolleta asado sobre una hoja seca de magnolia en un braserillo individual, el plato de invierno más antiguo de la región de Hida.

• Museo de los carros del festival (Yatai Kaikan) 1 h

  Carros ornamentales del famoso festival de Takayama, expuestos por turnos todo el año.

• Okoshi-daiko de Furukawa 3 h solo 19-20 abr

  Los días 19 y 20 de abril, hombres en taparrabos se pelean por acercar tambores pequeños a un tambor gigante que recorre el pueblo de noche; Patrimonio Inmaterial de la UNESCO.

• Onsen de Takayama 1.5 h

  Se encontró agua termal bajo la propia ciudad en los años ochenta: hay baños en azotea con los Alpes de fondo sin salir del casco histórico.

• Ramen de Takayama y brochetas de mochi 1 h

  Ramen local de caldo de soja claro con fideo fino rizado, y las brochetas de arroz a la parrilla (mitarashi dango, saladas; gohei mochi, con salsa de nuez y miso) que se comen andando por el mercado.

• Ruta de Higashiyama 2 h

  Paseo tranquilo que enlaza una docena de templos y santuarios entre calles empedradas y el parque Shiroyama.

• Ruta guiada en bici por el campo de Hida 3 h reserva

  Pedaleo tranquilo entre arrozales, granjas y aldeas donde no llega ningún autobús turístico, con guía que va explicando la vida agrícola de la zona.

• Santuario Sakurayama Hachimangu 1 h

  El santuario que organiza el festival de otoño, con su propia sala de carrozas, al final del paseo de Higashiyama.

• Takayama Jinya (antiguo gobierno local) 1 h

  Única sede de gobierno feudal de la era Edo conservada en Japón.

• Takayama, capital del mueble 2 h

  Los carpinteros de Hida trabajaban ya para la corte en el siglo VIII y hoy la ciudad es el centro del mueble japonés, con fábricas y salas de exposición visitables.

• Talleres de artesanía de Hida 1.5 h reserva

  Sesiones cortas para coserse un muñeco sarubobo, decorar una pieza de laca o tallar madera, en el centro de experiencias del casco antiguo.

• Esquí en las estaciones de Hida 5 h

  Estaciones pequeñas a media hora de la ciudad, con nieve muy seca y prácticamente sin colas.

• Laca Hida shunkei 1 h

  Laca transparente desarrollada hacia 1600 que, en vez de tapar la madera, la deja ver: la veta forma parte del acabado.

• Matsuri no Mori 1.5 h

  Museo subterráneo con carrozas a tamaño real y algunos de los tambores más grandes del mundo, que además se pueden tocar.

• Museo de Arte de Hida Takayama 1.5 h

  Vidrio art nouveau y art déco (Lalique, Gallé, Tiffany) e interiores reconstruidos de Mackintosh, en un museo reabierto tras una reforma en 2024.

• Parque Shiroyama 1.5 h

  Bosque en la colina donde se alzaba el castillo de Takayama, con senderos y vistas panorámicas sobre la ciudad y los Alpes de Hida.

• Santuario Hida Ichinomiya Minashi 1 h

  Santuario principal de la antigua provincia de Hida, entre cedros milenarios, a las afueras de la ciudad.

• Takayama Showa-kan 1 h

  Una calle entera de los años sesenta reconstruida con juguetes, carteles y hasta una sala de cine de la época.

• Talla ichii ittobori 1 h

  Figuras talladas en tejo 'de un solo cuchillo' y sin pintar: el color se lo da el propio envejecimiento de la madera.

• Templo Hida Kokubun-ji 1 h

  El templo más antiguo de la región de Hida, fundado en el siglo VIII, con una pagoda de tres pisos y un gran árbol de icho centenario.

• Zazen en el templo Zenno-ji 1.5 h reserva

  Templo zen a 10 minutos del casco histórico de Takayama que ofrece sesiones de zazen dirigidas por el monje principal, con explicación de postura y respiración; reservar con al menos 3 días de antelación.

Lo que solo ocurre en fechas concretas

• Takayama Matsuri 14-15 de abril y 9-10 de octubre
• Okoshi-daiko de Furukawa 19-20 abr

Se encadena bien con

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